Hemmagjord mandelmassa
Fettisdagen närmar sig & det är dags att hugga tänderna i goda semlor. Varför inte testa på att göra egen mandelmassa och ha i hembakta semlor?
Receptet finner ni nedan.
Mandelmassa - 6-8 semlor
Ingredienser
100 g mandlar
100 g strösocker
1 äggvita
Gör så här
Mixa/mal mandlarna tills det blivit ett smuligt pulver. Tillsätt sockret & vispa samman till en jämn blandning. Knäck ner äggvitan & vispa ihop allt tills det fått en mandelmassa-konsistens.
/ Amélie
