ameliealmen.com

AMELIEALMEN.COM

Vegetarisk pastadröm

Publicerad 2017-11-23 11:00:00 i Maträtter, Vegetariskt,

Jag är ingen direkt köttälskare, jag äter en hel del vegetariskt men däremot älskar jag fisk. Allt från torsk till lax eller tonfisk i vatten och så lite ägg till det. Mums. De senaste åren har jag ätit en hel del bönor. Jag tycker om att tillsätta det i sallader eller som ett tillbehör till tacos. Eftersom det finns ett sådant stort utbud av bönor, eller baljväxter i sig, går det att kombinera dem i så många olika rätter. Mina tre absoluta favoriter är svarta bönor, där efter kidneybönor och sen vita bönor. Alla tre har helt unika smaker, men ändå liknande konsistens. Jag brukar baka med svarta bönor och göra brownies, det blir så saftigt och gott. Kidneybönor älskar jag att ha i sallader tillsammans med rödlök, tomat, basilika, olivolja, salt och peppar. Det blir en riktigt festlig sallad som kan serveras både till vardags eller fest. Vita bönor har jag använt i min pastarätt jag namngivit, vegetarisk pastadröm. Jag lovar, den är verkligen drömgod och mättande. 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Verkligen bra studenmat det här. Billigt, mättande & enkelt. 
 
Ser ni hur otroligt krämig den är? Så rackarns gott!
 
 
/ Amélie

Pasta Bolognese

Publicerad 2017-10-02 13:03:35 i Maträtter,

Måndag och ny vecka, kanske skulle det smaka bra i afton med något som går fort att göra men som också är supergott. Här är min pasta bolognese med bland annat färsk basilika och buffelmozzarella. Visst låter det gott?
 
Receptet finner ni nedan.
 
/ Amélie

"Lillördag" - Tacos

Publicerad 2017-09-20 16:40:00 i Maträtter,

Hejhej onsdag, även känt som "lillördag". I går kväll körde jag hem en kort sväng till Ljungby där ett spännande möte väntade på kvällen. Det var väldigt inspirerande och jag fick chansen att träffa andra unga och drivande profiler. Det är så kul att träffa människor som tänker liknande som jag och är sprängfyllda med idéer. Jag blir så inspirerad. Jag stannade över en natt hemma hos familjen och i dag har jag hunnit med en go lunch med bästa Millan. Vi har inte setts på hur länge som helst och jag har verkligen saknat henne. Det var skönt att få prata av sig med henne, hon gör mig så glad. Min bästa vän. Nu är jag tillbaka i Kalmar igen och i kväll ska jag och T äta vår gemensamma favoriträtt, tacos.
 
Som lite inspiration till er följer bilder på hur våra tacoskvällar brukar se ut. Varför inte laga lite tacos i afton? 
 
/ Amélie
 
 
 

Om

Min profilbild

Amélie Almén En 21-åring från en liten stad i Småland. Studerar Mediekreatörsprogrammet, vid Linnéuniversitetet i Kalmar. Stort intresse till att baka, fotografera & resa. På min blogg delar jag med mig av mina bästa recept, fotografier & mina resor genom livet. Låt dig inspireras! KONTAKT: amelie.almen@hotmail.se

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela